Noci e melograno sono ingredienti tipici del Caucaso e quindi per esempio della cucina georgiana e persiana che danno origine ad abbinamenti inusuali e molto stuzzicanti. Vediamo come preparare queste gustose melanzane georgiane alla salsa di noci, chiamate in lingua locale Badrijani. Ingredienti 500 gr melanzane 1 tazza di noci […]
Professionista marketing in ambito Fintech è da sempre appassionata di cibo. Da brava foodblogger emiliana curiosa, assaggia, cucina e viaggia per scoprire le nuove tendenze del gusto. Free lance per alcune testate gastronomiche