Mese: Gennaio 2025

Tamago Sando, sandwich all'uovo

Il Potere del Tamago Sando!

Ma avete mai provato i sandwich all’uovo in Giappone? Se sì, sapete di cosa parlo e sapete che si chiamano Tamago Sando. Se no, preparatevi: una volta che ne addentate uno, non tornerete più indietro. 🤤 Immaginatevi: morbido pane al latte che sembra una nuvola, un ripieno cremoso e saporito […]

Zuppa Valpellinentze

Zuppa Valpellinentze

Di recente, sono stata in Val d’Aosta, e mi sono innamorata non solo dell’aria pura di montagna, ma anche della sua tradizione culinaria. Come resistere alle sue prelibatezze tipiche e ai suoi formaggi? 🧀💛 Tra le delizie scoperte, una mi ha conquistata in particolare: la seupa valpellinentze, conosciuta anche come zuppa valdostana. Il […]

Gyoza Ricetta Autentica

La Ricetta Autentica dei Gyoza Giapponesi

Iniziamo questo anno con leggerezza ed un tocco di esotico 🙂 Qualche mese fa sono tornata in Giappone per la seconda volta e mi sono concessa il tempo di immergermi ancora di più nella cultura locale, partecipando ad un corso di cucina direttamente a casa di una vera giapponese. Cosa […]