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Casatiello pasquale

Cercavo una buona ricetta per il famoso casatiello napoletano e mi sono imbattuta nella ricetta perfetta di Dissapore. L’ho provata e amata, ve la propongo. Ingredienti per l’impasto: 600 gr di farina (possibilmente tagliata con una parta di manitoba) 15 gr di lievito di birra 100 gr di olio extravergine […]